クリスマス時期にさかんに出回る、赤白シマシマ模様のキャンディー、ペパーミントバーク。今年もいろいろありました。
ディズニーパーク内のウィンドウ。キャンディーステッキのアレンジが可愛い。
Cheesecake Factoryのペパーミントバーグチーズケーキ。見た目が最高に可愛いのですが、ものすごく甘く、かなり甘いものもイケルくちの私も完食できませんでした。これを食べているときに、隣の席のグループから「それどう？」と聞かれて、「ものすっごく甘いから他のものにした方が良いかも」と言ってしまった。
ゴディバからもペパーミントバーグチョコが出てました。
そしてギラデリのペパーミントチョコ。去年買って帰って好評だったので、今年はお土産にたくさん買って帰りました♪ でも自分でどんどん食べてるから、お友達に会うまで残ってるか心配…。
ロスから離れた場所にいたのですが、地図を見ていたら思いの外近いことが分かり、ムラムラと行きたくなって、行ってしまいました。夢の国。
実に２０ウン年ぶりのディズニーランド＠アナハイム。
パレードは日本と同じなのでしょうか？ 一番気に入った山車は、グーフィーのお菓子の家の山車。チョコレートケーキに、ビスケットにキャンディーとたくさんお菓子が付いていて可愛い～。
後ろにもマーブルチョコクッキーが付いていて夢中になりました。
そして、園内で食べたおやつはこれ。ターキーレッグ。これ、非常に大きくて、長さ２５センチくらいかな。大柄な男の人がこれを囓りながら歩いていて、「はじめ人間ギャートルズの骨付き肉みたい！」と思い、何としてもこれを食べねばと探して食べました。お味は、かなり塩が利いていますが、ジューシーでなかなか美味しかったですよ。結構名物のようで、「turkey leg disney」で画像検索すると、楽しい写真がいっぱい出てきます。
今回も時差ボケが激しく、１日１回くらいしかまともな食事はとりませんでした。食べていたのは典型的なアメリカンフード。
メキシコ寄りの場所にいたので、Tex-Mexのレストランがいたるところにありました。サラダは大好きなアボカドが乗っているものを頼みます。
ナチョスも大好き。問題は山盛り出てくることなんですよね。小盛りにして欲しい。
チキンウィングもなぜかアメリカに行くとメラメラと食べたくなる一品。
オーガニックコーラBlue sky。日本でも手に入るみたいですね。
ハンバーガー、日本では滅多に食べないのですが、アメリカ行くとやっぱり１度は食べたくなるもの。Johnny Rocketsが好きなのだけど、今回は見あたらなかったのでオーガニックのお店で食べました。
コブサラダもアメリカに行くと食べたくなるもののひとつ。
あと、やっぱりCheesecake Factoryにも行ってしまいます。
アスパラガスのサラダ。
ミートローフ。Cheesecake Factoryは量が多いんですよね。２人で一皿ぐらいが丁度良い量。
スムージー類も美味しくておすすめ。これはマンゴーのスムージー。あと、カクテル類、マルガリータやモヒートなんかもなかなか。
このチーズケーキはレッドベルベット。チーズケーキ部分が濃厚なので、間に入ったベルベットケーキが緩衝剤になってちょうど良い感じでした。
レストランから出たとこに停まっていた、ストレッチリモ。長～い！
しばしカリフォルニアに行っていました。泊まったコンドの目の前は海。
これがキッチンからも良く見えて気持ちが良いんです。
ちょっと暗いけどキッチンから見るとこんな感じ。以前もここに泊まったことがあって、このキッチンからの光景が良かったので、今回もここに。
キッチンはこんな感じ。ゆったりサイズで使いやすいのですが、今回は滞在日数が少なかったこともあって、ほとんどお料理をしなかったので、あまり使う機会がなくて残念でした。
食べもの以外、ほとんど買いものをしなかったのですが、ふと目にとまって買ってきたのがこの蘭の造花。本物そっくりで思わず買ったのですが、本当に命が宿っている生のお花のようで、買ってきて良かったー♪と思ってます。
食べもの、バンコクのスーパーでたくさん買ってきました。
タイカレーやトムヤムベース、タイフルーツのフリーズドライ、インスタントタイティーに、タイのお醤油にナンプラー、オイスタソース、スパイス類、センレックなど。もっと一杯買ってくれば良かった～。
ちなみに、タイの空港は何でも高いので、デパートやスーパーでお買い物終了しておいた方が良いですよ。
タイカレーベースなどは英語表記があるものを買いました。白線を引いてある部分、「着色料・保存料不使用」となってます。タイの食品表示は使用量のパーセンテージが書いてあるのが良いですね。タイの食品表示法を知らないので、表示義務が無いものなどあるのかも知れませんが、パーセンテージが書いてあると、より味の想像がしやすく、安心して買えます。日本もこれ取り入れてくれると嬉しいんだけど、企業としては配合は秘密にしておきたいところでしょうね。
タイティーとは、コンデンスミルクがたっぷり入った甘い紅茶。不思議とやみつにきなる味で、思わずインスタントも買ってしまいました。
もっと買ってくれば良かったー、と思うもの１位は、タイフルーツのフリーズドライ。果物そのままの形でゴロゴロ入っています。砂糖不添加で、100%果物だけだけど、かなり甘味は強いです。写真はマンゴーです。タイに行かれるか方は是非買ってみてください。
タイの鮮やかケーキ。ドラえもん、大人気のようでいろいろなドラえもんグッズなどを見かけました。
東南アジアや台湾に行ったら絶対食べて欲しいのが、この小ぶりのバナナ。東南アジアは美味しいフルーツがたくさんあるので、ついついおなじみのバナナはいいや～と思われがちなのではないかと思うのですが、味が全然日本で売られているバナナとは違うんです！
非常に濃厚で、パイナップルのような甘酸っぱい芳香があって、とても美味しく、私たちがなじみのあるキャベンディッシュ系バナナとは別モノなので是非食べてみてください。
焼いて良し。
揚げて良し。火を通すとトロリとしてまた違った美味しさです。
タイの食べ物とは全然関係ないはなし。
今回夏休みに、どーしても持って行きたかったものがこのホットフロップス。
アメリカのものですが、このボールはシャンパーニュの泡を表現してるんですよ。この他、マティーニを表現していて、ボールがオリーブになっているものなど色々あります。hotflopsのサイト
これは、wｅｄｄｉｎｇというタイプなので、エンゲージリングと、シャンパーニュと、ウエディングケーキがついてます♪
新婚さん用なのかも知れませんが、そんなことは気にせず履きます。
タイは、バンコクにも行きましたが、基本的には田舎町にいて、このように毎日ソンテウ（小型トラックの荷台を改造した、乗り合いバスのようなタクシーのような乗り物）に乗って、観光地から外れた現地の人たちの生活圏に出掛けて食事をしたり、お散歩したり。いつも旅行は無計画で、現地に着いてから適当にバスや電車に乗ってローカルな場所に出掛けてブラブラするという行き当たりばったり派です。タイ語が出来たらもっと楽しいだろうな～、美味しいもの食べられるだろうな～というのが残念でした（何せメニューが全く読めないから）。
またそのうちタイに行きたいな～。
南国と言えばフルーツ！ しかしタイのフルーツの種類は台湾に似ています。日本でしばしば「台湾のアレが食べたいなあ」と思いを馳せていたフルーツが何でもあります。
朝食にはいつもフルーツを食べているのですが、タイでは大体毎朝こんな感じ。レンブ（蓮霧）は中でもとりわけ好きなので、「蓮霧！！！」と初日は大変興奮しました。蓮霧は季節はずれなので、どれを食べてもあまり甘くなくて残念でしたが、気分的には満足。
ねっ！ねっ！台湾みたい～！と台湾の方に同意を求めたくなる果物屋台のラインナップです。
ドリアンがゴロゴロあるあたりが唯一台湾との違いでしょうか。
マンゴーは、もうどこで食べてもハズレ無しで美味しく、毎日食べていまいた。タイでは甘く炊いた餅米とマンゴーに、ココナッツミルクをかけて食べるカオニャオ・マムアンというおやつがいたるところで売られています。苺大福的な感覚でしょうか。
いろいろな場所でテイクアウトして食べましたが、ほんと、どこのも美味しかった♪
カオニャオ・マムアンの屋台。マンゴー剥き専用のナイフで、スルスルマンゴーを剥いてくれます。１個大体１２０円くらいだったかな？タイは華僑が多いせいか、結構中国語表記があって助かります（が、中国語はほとんど通じなかった…）。
レッドドラゴンフルーツ（紅火龍果）、カスタードアップル（釈迦頭）、ロンコン。
釈迦頭♪ お釈迦様の頭に似てるから釈迦頭（しゃかとう）です。英語名カスタードアップルの名の通り、甘ーいフルーツで、果肉もこってりしていて食べ応えがあります。
レッドドラゴンフルーツ♪♪ 大好物なので何個も食べました。特に赤はあまり日本にはないので。この色は色調調節など一切してないんですよ。目にしみるような鮮やかなピンク。この色はベタシアニンという色素です。いかにも抗酸化力がありそうな。
ロンカンは小芋がブドウのように連なった見た目の果物。味は龍眼に近いです。
ああ、タイの果物はみんな美味しかったなぁーーー。
タイはシーフードが美味しいですね。生簀から直接魚類を選んで調理してもらうタイプのレストランがたくさんあります。
私に目をつけられたのはこの子たち。
身がよく締まっていて美味しい蟹でした！たぶん中華系の方がオーナーの店なのかな？若干中華寄りの味付けだったのですが、上品な調味料づかいでとても美味しかったですよ。
同じ店でヤムウンセン。これも良い味付けでした。魚介も新鮮。
海老をたたいて揚げた、シュリンプケーキ。さくさくプリプリ。
シンプルなシュリンプヌードル。
簡単なイカと唐辛子の炒め物なんだけど、イカのワタが使ってあって味に深みが出ていて美味しかった！
タイに来たら、やっぱりソムタムも食べねば。青パパイアがジューシーでした。
タイで一番飲んだのは、象さん印のチャーンビール。タイの国内シェアナンバー１ビールなんだそう。ちょっとコロナっぽいかな。
しかし、タイと台湾は似た食材、食べ物が多いです。食べなかったのだけど、これは屋台の、牡蠣とたまごのお好み焼き。これなんか、台湾の蚵仔煎（オーアーチェン）かと思いました。
お隣の屋台は、焼き物・揚げ物屋さん。ガイヤーン（タイ風焼鳥）も売ってます。
ガイヤーンもタイに来たら食べなきゃね♪
日本のタイ料理屋さんで、美味しい！というお店を私は知らないのですが、やはり決定的に食材が違うから難しいと思いました。その点、台湾は食材が近いですねー。次回台湾に行った折には、積極的にタイ料理を食べ歩いてみるつもりです。
タイ料理全般大好きなのですが、私は中でもとりわけタイカレーと、トムカーガイ（鶏肉とココナッツミルクのスープ）が好き。ただ、ここに我家では大問題があって、好き嫌いがほとんどない（自称）という、うちの夫はココナッツミルクが大の苦手。タイカレーとトムカーガイは毎食頼みたいくらいなのですが、頼んだら最後、絶対に夫は食べないので一人で完食しないとならない。
タイ料理は中華料理同様、色々と何皿も頼んで食べるのが楽しいのだけれど、ひとたびカレーを頼むと、カレーだけで満腹になってしまうため、本場タイでタイカレーはあまり食べられませんでした。
タイカレーは、グリーンカレーとイエローカレーが特に好き。グリーンカレーにゴロゴロ入っている茄子がまた美味しいんですよね。
これもグリーンカレー。ココナッツミルクがたっぷり、だけどかなり辛くて好みの味でした。
トムカーガイ。ああ、これ良い味だったんですよ。鶏出汁×ココナッツミルク＋パクチーって何て美味しいんでしょうか。トマトの酸味もすばらしく合う！ 私、本当は家でもタイカレーとトムカーガイを頻繁に作りたい（簡単だし）！
カレーのごはんは別注文なので、大抵は白ごはんでなく炒飯を頼みます（炒飯なら夫がどんどん食べるので）。
一緒に鶏ごはんを頼むことも。私はタイ米（ジャスミンライス）も大好きなんですよね。何とも言えない、日本米とはまた違う美味しさがあって、炒飯や、タイカレーには断然ジャスミンライス派です。
これはトムヤムスープ。トムヤムクン、トムヤムスープは夫婦揃って好きなので、何度も食べましたよ。
トムヤムクンヌードル。麺は中太の米麺センレックでした。こちらももう間違いのない美味しさです。もう１回くらいタイごはんつづきます。
私のバカンス先を選ぶ基準は、
①時差が少ないところ
②美味しいものがあるところ
が絶対優先条件です。今回は両方を満たすタイに行ってきました。
タイに行くのは２度目。といっても、１度目は１５年近く前のことで、その折は、プーケットのアマンプリ内のみの滞在。タイに行ったとは言えなかったかも？ その時、「タイ料理って美味しいな～」と感激して、それ以来いろいろな国でタイ料理を食べているのだけど、いつもうっすら「あれは、タイのタイ料理が美味しかったのか、それとも単にアマンプリの料理が美味しかったのか…」という疑問がありました。
今回タイに出掛けて、この疑問は解決。「タイのタイ料理はやっぱり美味しい！」です。あ、あと台湾のタイ料理店はかなりイイ線いってるという実感を深めました。
今回はまって、ほとんど毎日食べていたのが、この鶏麺（センレックナームガイ）。あっさりした鶏出汁スープに、ジューシーな鶏肉、米麺（センレック）の何てことないシンプルな麺ですが、お店によってやっぱり味がかなり違うので、あっちの店、こっちの店と食べ歩きました。上の写真が一番気に入ったセンレックナームガイ。
私が足繁く通っていたのは、こんな感じの屋台が集まるお店↓
屋台というと衛生面を心配する方も多いと思うのですが、屋台を選ぶポイントは水回りがしっかり確保されているか、だと思います。あと、しばらく観察して衛生配慮しているか見るのも大事。この基準で各国の屋台で食べていますが、今のところお腹を壊したことはありません。
浄水が不完全な国だと屋台で食事は危険ですが、タイの水は大丈夫だと（私は）思いました。私は生フルーツジュースも屋台で毎日飲んでいました。この写真は、スイカジュースとマンゴージュース。どちらも練乳が少し入っています。
これはトロトロに煮込んだ豚肉をのせた、バミーという中華風麺。この豚肉も美味しくて何度か食べました。
麺つながりでパッタイ。さわやかなライムの酸味がきいていて美味しい！
うす焼きたまごに包まれたパッタイ。これも良い味付けでした。
しばしタイごはんつづきます。
