週末、京都に遊びに来ていたお友達から、お土産に小川軒（新橋・目黒）のポルボロンと、秋摘みのダージリンをいただきました。
ポルボロンはスペインのクリスマス菓子だそうですね。本当に繊細なお菓子で、そーっと持ち上げないと、ほろほろと崩れてしまいます。口に入れるとあっという間に崩れて、この食感がクセになるお菓子。
ところで、この日は珍しいことが起こりました。お友達と夕飯を食べに行ったところ、お店でお友達のビーズネックレスの糸が、何もしていないのに切れてしまうというプチ事件が発生。その後うちに帰ったところ、今度は私のネックレスの鎖が突然切れてしまいました。不思議な偶然にびっくりの夜でした。
今日から３月。早い、月日が過ぎるのが早すぎます～。ここのところ、京都－東京を行ったり来たりしているので、更に日が過ぎるのが早く感じます。
さて、東京で素敵な紅茶をいただきました♪
パリの紅茶専門店BETJEMAN & BARTON（ベッジュマン＆バートン）の紅茶。日本未上陸だったようですが、昨年から日本でも買えるようになった模様。もうすぐお店も出来るのかな？
いただいたのは、オータムブレンド。イチジクとブドウの甘い香りが豊かで、茶葉の質も良く、贅沢な気分に浸れる紅茶です。BETJEMAN & BARTONのサイトからお取り寄せ出来るようです。
こちらは、AMORINOのオレンジピールのショコラ。AMORINOはフランスのアイスクリーム屋さんなんですね。フランスのお土産でいただきました。ワインなどのアルコールに合いそうな大人の味です。
これは自分用に買ってきたおやつ。ラ・メゾン・デュ・ショコラのドリンク用のショコラなのだけど、私はこのままポリポリポリポリ食べるのが好き。
しばし東京に行っていました。今年はバレンタインデーの１４日が日曜日だったので、義理チョコが少ないと聞いていて、「そういうものなのかなー？」と思っていたのですが、京都に帰ってきて、夫がいただいてきたチョコを見たら、確かに去年より少ないかもー。
でも、義理チョコって、配る方は大変ですよね。くださった方には本当に感謝です。
私もお友達から、友チョコもらいました♪ スプーンですくって食べるガナッシュタイプのチョコレートです。入れものも可愛い。
なんとこれ米酢が入っているのです。蓋を開けると確かにお酢の香りがして、食べるとそこそこの酸味があります。どうしてチョコに米酢を入れることにしたんだろう？と不思議に思ったら、これ、兵庫の老舗「今酢屋」さんの、飲むお酢ブランドVISS1882(VISSって美酢から来てるのかな？)のものだからなんですね。
私がここ数日、熱心に食べているのは夫のベルギー土産の、ピエールマルコリーニ（PIERRE MARCOLINI）のショコラです。
一粒一粒が、小さな完成されたデザートのようなショコラで、一粒の満足度が非常に高いです。こういうクオリティーの高いものを少しいただくのが、もうあまりお菓子を健康的には必要としない大人には、丁度良いショコラとのお付き合いの仕方なのでしょうね。と言いつつ、１日に何個も何個も食べている私です。日本で買うととても高いのですが、これで２００ユーロくらいだったとのこと。一瞬ベルギーに住みたくなりました。
これは、昨年何度かいただく機会があった、日本のピエールマルコリーニのチョコレートケーキ。写真がイマイチ綺麗に撮れなかったため、載せそびれていたものですが、これもすごく美味しいんですよね。ショコラの味が濃厚なんだけど、甘すぎず、多分甘いものが得意でない方も大丈夫なのではないかと思います。これもバレンタインデーのプレゼントにはおすすめです！
東京は雪で大変だったみたいですね。京都の街中は雪は降らず、今日は割と暖かく感じました。
これは２週間くらい前に行った、金閣寺。改修が終わってから行くのははじめて。良いお天気だったので、鏡湖池に景色がすっかり写りこんでいて綺麗でした。
あっという間に全部食べてしまったのだけど、最近いただいてとても美味しかったおやつ。香港のマンダリンオリエンタルホテルのお土産のチョコレートクッキー。中のクッキー生地が、薄いものをクルクル巻いてあるタイプで、その食感がすごく良いのです。ご馳走様でした♪
そしてもうひとつ。ラ・メゾン・デュ・ショコラのプレーントリュフ。
甘味がほどよく、大人の味。バレンタインデーのプレゼントに迷ってる方は、これもおすすめですよー。
先週は東京でした。空き時間にちょっと、伊勢丹のサロン・デュ・ショコラを覗きに行ったら、平日の昼間なのにすごい人出でした。
ショコラで出来たオブジェがあったり、見て回るだけで楽しめました。
そして某日、国立科学博物館のセミナールームにて、お話をさせていただくことになっていたのですが、行ってびっくり。
すごく素敵で格調高い講堂で、うっとり…している場合ではなく、全然部屋に見合わない、ひときわ気楽な内容を話す予定だったので焦りまくりました。が、しかしもうどうにもならないーー。
天井も素敵。２階もあって、昔の建物は趣があって良いですね。
演台の彫りなども素晴らしかったです。ご静聴くださったみなさま、どうもありがとうございました。
マイル消化のため、今回は飛行機で東京に行ったのですが、羽田でラデュレのこんな可愛い出店を発見。
こういうものが、全く素通りできない私です。フラフラと引き寄せられ、バラやオレンジピールなどが入った紅茶とマカロンをお買い物。
カシス、モカ、オレンジのクリーム、バラのクリーム。京都に帰ってきてからゆっくりいただきました。
ガレット・デ・ロワの会＠パティスリー・オ・グルニエ・ドール（PATISSERIE AU GRENIER D’OR ）にお誘いいただいて行ってきました。フランスでは１月に食べるお菓子だそうで、その時期にはパン屋さんやケーキ屋さんでは、ガレット・デ・ロワの箱が山積みになって売られているそうです。
美しいキツネ色に輝くガレット・デ・ロワ。最近では日本でも大分知られるようになってきました。フランスでの食べ方など楽しいお話を聞かせていただきました。フランスではテーブルの下に小さな子供がもぐって、誰にどのピースを配るかを指示するそうですが、子供がいなかったので、ジャンケンで順番決め。
中にフェーヴが入っているように願ををかけつつ、それぞれ順番にピースを選びます。ガレット・デ・ロワ、何度も食べたことはあるのですが、フェーヴが当たったことは一度もなく、「これまで一度も当たったことが無いから、今日も当たらぬだろう」と思いつつも、一応お祈り。
黄金色のクレームダマンドがまぶしい！ ガレット・デ・ロワの正しいいただき方は、まずフェーヴを探すことだそう。大胆に、上のパイ生地を外して探して良いそうですよ。
パイを外して中を探すと、何と！フェーヴが入っていました～。人生初！ パン屋さんを模した可愛いフェーヴです。フェーヴが当たるなんて、今年は何だか良いことがありそう♪ こうしてワイワイ盛り上がって食べられるのが、ガレット・デ・ロワの楽しいところですよね。来年も大勢の方と集って食べたいな。
お味はバターとアーモンドが濃く香って、甘すぎず、適度な塩味が心地よく、とても美味しかったです。
ガレット・デ・ロワについては、クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワのサイトが詳しいです。パティスリー・オ・グルニエ・ドールの西原金蔵シェフが副会長・関西支部会長です。
もう、２０１０年が明けて６日も経ってしまいました。早いですね。お正月にやろうと思っていたことがほとんど手つかずで焦ります。
最近食べている私のおやつをご紹介。
スロヴェニアの天日塩、solnceのチョコレート。
結構塩がしっかり感じられるチョコレートです。ベースのチョコレートはハーシーとかに似てるかな。甘味＋塩って美味しいですよね。
素敵なものを年末にいただきました。
まぶしく光る包み紙の中には、マロングラッセ。自分で買うのは勇気のいる値段なので嬉しい～。
一体どれだけ砂糖が入っているのか（栗の何倍量？）、と恐ろしくなりつつも、甘味と栗の織りなす魅惑の味に陶然。
伊勢のお友達が送ってくれた「きんこ芋」。隼人芋を干したもので伊勢名物だそう。初めて食べたのですが、普通の干し芋とは全く違う味で、力強く、甘味が濃く、ねっとりしていて美味しい♪ 伊勢は美味しい名産品がたくさんありますね。
我母特製干し柿。温かい家の中にずっと干していたのですが、無事干し柿になったようです。干し柿、寒いところの軒下でつくるイメージがありましたが、結構どこでも出来るんですね。温かいところで干していたせいか、甘味が控え目で食べやすい干し柿です。
クリスマス時期にさかんに出回る、赤白シマシマ模様のキャンディー、ペパーミントバーク。今年もいろいろありました。
ディズニーパーク内のウィンドウ。キャンディーステッキのアレンジが可愛い。
Cheesecake Factoryのペパーミントバーグチーズケーキ。見た目が最高に可愛いのですが、ものすごく甘く、かなり甘いものもイケルくちの私も完食できませんでした。これを食べているときに、隣の席のグループから「それどう？」と聞かれて、「ものすっごく甘いから他のものにした方が良いかも」と言ってしまった。
ゴディバからもペパーミントバーグチョコが出てました。
そしてギラデリのペパーミントチョコ。去年買って帰って好評だったので、今年はお土産にたくさん買って帰りました♪ でも自分でどんどん食べてるから、お友達に会うまで残ってるか心配…。
やってしまった。リプトン ザ・ロイヤルのおまけ、デメルアクセサリーコレクション全買いしてしまいました。おまけにつられて買うのはやめよう、と買うたびに決心するのですが、やっぱりやめらない…。
可愛いーーー。ので大満足。本当に良くできています。デメルは実際にどのお菓子も大好きなので、見てるだけで幸せ。うちではこの手のおまけは、お皿に盛りつけたり、透明のキャンデーポットに詰めたりして飾っています。
しかし問題は、おまけ欲しさについつい買ってしまうものの、私は甘いペット飲料はまず飲まないのです。どーしよーーーー。
下の写真は、先日お友達と行った渋谷のフローズンアイスのお店RazzleBerry（ラズルベリー）。新宿ルミネの店舗が気になりつつ、入ったことがないまま閉店、と思ったらこちらに移動だったようです。
濃いピンクと黒を基調とした、アナスイっぽい感じの姫系ゴシックインテリアで、トッピングを宝石（ビジュー）と表現するなど、女子好みの店。店舗の作り方や、メニューの見せ方、サウンドなど、上手いな～、母体はどこだろう？と思ったら、ロサンゼルス生まれの日系人で、ナイトクラブのプロモーターや 著名レストランのディレクションなどをされている、沢村さんという方が日本で起業して手がけたお店だそう。
こちらのフローズンヨーグルトは、酸味がきいていて、甘味は控え目で、店舗の「濃さ」と反比例であっさり。お腹いっぱい韓国料理を食べた後に行ったのですが、軽くさわやかな味なのでペロリでした。
RazzleBerryのサイト（音出ます）
