名月堂さんのニッキ餅をいただきました♪ 私はいただくのが初めて。
もっちり重量感のあるお餅で、もう食べる前から間違いなく美味しそうです。卵白たっぷりで膨らんでいて、フワフワもちもち。シナモンの香りも強すぎず、弱すぎず、美味しい～。コーヒーにも紅茶にも、もちろん日本茶にも合う味です。
冷凍保存も可能だそう。
３日間日持ちするそうなので、お土産にも良いですよね。
わらび餅もいただきましたv こちらは黒糖の風味豊かで、やわらかく、甘味が強く、一気に心がほどけるようなお味。いいものを教えていただきました。
ご馳走様でした！
名月堂
京都市東山区宮河町通松原下ル西御門町447-1
TEL：075-551-0456
9:00-21:00 無休（お正月２日は休）
油の中でごま油が一番好きです。
香ばしい香りと旨味。何にかけても美味しくなりますが、お刺身をごま油とお塩で食べるのはうちの定番です。
私が常備しているのは京都の山田製油の金ごま油。なめらかで香ばしい油で、スープや汁物にちょっと落としたり、オリーブオイルみたいな楽しみ方が出来る油です。我家は大体写真の290g入りを１ヶ月で１本くらい消費してます。
油以外、山田の練り胡麻も常備。ほど良いやわらかさで、ごまダレやごま和えをするときに便利だし、衛生的なパック入りなので使いやすいですよ。
あともう一つ、最近買ってヒットだったのが「辛いジャン」。中華風の辛味噌です。
どこか沙茶醤（サーサージャン）を思わせる味の辛みそです。沙茶醤よりマイルドな分、炒め物やつけダレなどなど応用範囲が広くて重宝しています。
ちなみに「へんこ」は頑固という意味です。頑固に素材や製法にこだわってごま油を作っている、という意味で「へんこ」ってついているんでしょうね。
お友達から静岡のしらすをいただきました。嬉しい～。
早速お友達オススメの食べ方
－ほかほかご飯に、しらすたっぷりと、三つ葉ともみ海苔をのせて卵をかけて－、そして一緒にいただいた生青のりをおみおつけにしていただきました。ご馳走様。素晴らしく美味しかった！
２週間ぶりくらいに京都駅にでかけたところ、またまた変わっていました。新幹線中央改札の向かい側、近鉄乗り場の脇にJR東海関西開発株式会社の運営する「ASTY SQUARE」が出来ました（7/3オープンだったよう）。
豚まんの「５５１蓬莱」、「ゴディバ」、ロールケーキの「Tawawa」、シュークリームの「芦屋タカトラ」、ギフトキオスク、お弁当屋さんが入っています。前は、新幹線中央口出て右側に、蓬莱、たこ焼きなどのお店がありましたがそちら側は現在工事中でお店はありません。これでますますお土産の選択が増えました。あと、ゴディバはテイクアウトでショコリキサー系のドリンク類を扱っているので、新幹線の中で楽しむことも出来て嬉しい！
ところで、この日京都駅に行った訳は、東京で行われた小学校の同窓会に出席するため。
１０何年ぶりに母校の校舎に入りました。そこで給食の献立表を発見。ブルスケッタ！！桃のシャーベット！チーズココット！！！何と洒落たものを食べているのでしょう。私たちの時代との違いに衝撃。私の母校の給食は自校式なのですが、管理栄養士の方が非常に工夫して献立を立ててくださっていて、給食で初めて食べるものも多く（今でも非常によく覚えてるのはシシカバブ）、どれも美味しく、給食のお陰で好き嫌いが無くなりました。
今思えばあれは素晴らしい食育であったのだなあ、と母校に感謝しています。それにしても桃のシャーベットとは！ 私たちのころは、アイスは運動会と文化祭の年に２回しか食べられない、特別なメニューだったのに～！
暑さのあまり、更新をサボりました…。
京都は明日の山鉾巡業に向けてすごい人出です。今日本で、いや世界で一番ゆかたを着ている人が多い場所です。昨年、京都一年目の夏にうっかり宵山（山鉾巡業の前日に行われる大々的な歩行者天国で屋台がたくさん出ます）に出掛けたところ、東京でいう、「埼京線上り、朝８時台の新宿駅」みたいな混雑で、普段は２０分くらいで行ける場所に行くのに１時間半くらいかかったので、今年はおとなしく家で過ごします。
昨日の夕方から京都は天気が悪いのです。ものすごい夕立があったのですが、山鉾は濡れても大丈夫なのでしょうか。
ところで、長刀鉾の公開所在地にほど近い場所に、吹よせと昆布のお店「ぎぼし」さんがあります。私はこどものころから、ぎぼしさんの吹よせが大好き。京都の方からいただくのをとても楽しみにしていました。京都に住み始めてからは、もう好きなときにいつでもこの吹よせが買えて幸せ。
海老せんべいに、昆布、あられに、お豆がとりどり。ちょこちょこ色々な味を楽しめるのが良いんですよね。ちなみに東京のものだと神楽坂、珍味堂さんの珍味揃えが好きなのですが、あれはなかなか買うのが大変。
ぎぼしさんは行けばすぐ誰でも気軽に買えますよ！場所も四条通りからすぐで、旅行中でも行きやすい場所です。
ところで、バター飴への情熱が未だに冷めません。でもやっぱり北海道観光物産興社のものが一番好みかな？
粒が揃ってなくて、表面がザラっとしていて、簡単に口の中でホロホロになるのがどうやら好みのようです。
ぎぼし
下京区柳馬場通四条上る
TEL：０７５-２２１-２８２４
９：００～１７：３０ 日祝休
四条通りのスタバの横に入ってすぐのところです。
暑くなってきましたねー。
でも京都にはこんな素敵な夏のお菓子があるから夏もまた楽しい♪
わらび餅で有名な幸楽屋さんの夏の名物「金魚鉢」です。
ちゃんと「目」も入っています！ このお菓子、ひっくり返すと、金魚のお腹の部分は白くなっていて、本当に細部まで凝って作ってあるんですよ。金魚の顔も愛らしくて可愛い。
幸楽屋さんの本店は鞍馬口にあるのですが、私は京都タカシマヤで購入しました。夏になったら食べてみたかったので嬉しい～。
見ているだけで幸せ＆涼しくなってきます。
幸楽屋
京都市北区鞍馬口通烏丸東入ル新御霊口町２８５－５９
075-231-3416
9:00～20:00 日休
京都タカシマヤ地下１階和菓子売り場でも一部のお菓子を扱っています。
スバコが出来てから、ついつい便利でスバコで新幹線内で食べるものを買ってしまっていたのですが、やはり伊勢丹の老舗弁当が美味しくて、老舗弁当に回帰中です。
老舗弁当、どれも美味しいのですが、私は冷たい白いごはんが苦手なので、お寿司を買うことが多いです。この日は紫野和久傳さんの鯛ちらし。
目にも涼しい青い包装紙。お献立は、
●黒寿し 実山椒
●新牛蒡 一寸豆 胡麻和え
●南瓜豆腐 小茄子揚煮 万願寺唐辛子土佐醤油焼 高野豆腐
鯛の昆布〆具合が抜群。おかずは丁寧なお味で、どれもジューシー。板場で作られたお料理をお重に詰めていただいた、といった感じのお弁当。鯛の身もたっぷりで、ご飯が残ってしまうこともありません。おかずのバランスも良く、量も絶妙。
お寿司のご飯は、山椒、木の芽が利いていて、冷めても美味しくいただけます。
化学調味料や保存料など使用していないのも嬉しい限り。これでお値段は２６００円くらい。新幹線の中でも侘びしくなくしっかり良いものをいただいたな～という満足感で移動できます。
ジェイアール京都伊勢丹
地下２階 老舗弁当売り場
電話：075-342-5630（売り場直通）
JR伊勢丹老舗弁当の詳細はこちらにも書いています。
美味しいものに精通しているお友達からお勧めされて「うね乃」のおだしを試しに買ってみました。
京のだしはめんつゆ。甘味が控えめでキリッとしたお味で好みでした。
お出汁もスッキリした味で、だしパックでもここまで良いお味になるのかーとひとしきり感心。京のだしは冬場など、めんつゆを常時作り置きしてないとき用に用意しておくと便利そう。
私は食べることに関しては非常にマメで、お料理に合わせて出汁の配合を考えるのが楽しみなので、だしパックをお料理に使うことはまず無いと思うのだけど、アウトドアでお料理するときとか、海外に住んでいるお友達へのお土産にとても良いかも。
どちらも化学調味料等添加されてないので、あと味もスッキリしています。（写真をクリックすると大きくなります）
うね乃
上記サイトからお取り寄せも出来ます。
京のだしは６３０円（税込）、だしパックは１０５０円（税込）。
京都では、私の知る限りでは藤井大丸のタベルトに常時置いてあります。
京都は本日も暑いです！
暑い日は冷や奴！
私の好きな絹ごしは、とようけ屋さんの絹ごし豆腐です。
本店まで出掛けなくても、三条河原町の明治屋さんのスーパーマーケットや大丸の地下で買えますよ。
ところで、今日うっかり錦市場を通りかかったら、ものすっごい混雑で満員電車並でした。観光シーズンは錦市場は避けた方が賢明かも。あと、暑くなると錦の通りは蒸し風呂状態だから尚更！
とようけ屋
京都市上京区七本松一条上ル滝ヶ鼻町429-5
TEL：075-462-1315
とようけ茶屋
京都市上京区今出川通御前西入紙屋川町822
TEL(075)462-3662
飲食/11：00～15：00 売店/10：00～18：30
木曜休(25日営業/月1回不定休)
折角京都に来たら、京都でしか買えないものをお土産にしたいですよね。
京都の定番お土産のひとつ、お茶ですが、私のお薦めは蓬莱堂茶舗の焙じ茶です。寺町京極アーケードにひっそりあるお店ですが、こちらのお茶はここでしか扱っていません。蓬莱堂茶舗の焙じ茶は非常に品の良いやさしいお味で、一緒にいただくお料理やお菓子の味を邪魔すること無く引き立ててお勧め。私も焙じ茶はこちらのものを常飲しています。
蓬莱堂茶舗
京都市中京区寺町通り四条上る
TEL：０７５－２２１－１２１５
１０：００～２０：５０ 毎月２・１２・２２日 年始三賀日休
寺町京極アーケード内なので、お土産を買うロケーションとしても抜群！
京都でお豆腐を買って帰りたい方も多いと思うのですが、私のお薦めは大丸地下食品売り場のお豆腐コーナーです。ざっと数えただけで５０種類くらいのお豆腐を扱っていて、おそらく京都一の品揃えだと思います。
こちらではわざわざ嵯峨嵐山まで出掛けなくとも、森嘉さんのお豆腐やひろうす（ひりょうず）も買えます（お豆腐は１０月～４月？の期間、夏場はお豆腐はお休みでひろうすとお揚げのみ ＊５月２２日追記）。
森嘉のお豆腐はキメが細かく、するり、つるり、水のごとき味わい。
