安中千絵の食ブログ

京都は紅葉真っ盛り。今週はお天気も良く、観光日和が続いています。

これは京都御所の銀杏。御所は立派な銀杏がたくさんあって、あちらこちらで銀杏があざやかな黄金色に色づいています。御所は広いから混まないし、ちょっと紅葉見物するには良い場所だと思います。

もみじもあちらこちらにあります。今年は暖かいから、あまり鮮やかな赤にはなっていないけど、それでもやっぱり綺麗。

御所の近くの虎屋菓寮一条店。今年の５月１５日に、以前の場所から少し入ったところに移転しました。お庭を見ながらゆったりとお茶が出来るのと、建物やライティングなどの空間や、お花が素敵でよく伺っています。

この日は運良く辻井康雄さんの花展が開催されていて、いつもより華やかな店舗でした。この作品は南天で出来ているのだけど、お庭も含めいくつも飾られていました。グルーで付けているのでしょうか。気が遠くなりそう！艶やかで素敵でした。

ガラスのオブジェが水の中に流線に並べられていました。これもお花と一体の作品なのだと思いますが、素敵。

テラス席でお庭を眺めながら、がおすすめです。まだ今ならテラスでもさほど寒くないですよ。

今の時期、私は絶対白小倉汁粉。お汁粉はこれが一番好きかも知れません。しっかり甘いのだけど、あんも甘味も上品で「いい材料使っているな～」とすぐ分かるお味です。

そういえば、こちらでは、祇園さ々木さんのお弁当がいただけるのです。これは以前いただいたそのお弁当。

１日１０食限定だったかな？３５００円くらいだと思います。

虎屋菓寮　京都店
京都市上京区一条通烏丸西入
TEL：075-441-3113
平日　11:00～18:00（オーダーストップ17:30)
土日祝日10:00～18:00 (オーダーストップ17:30)
年中無休（元旦除く）

久しぶりに食中毒になり、ひどい目にあいました（もうすっかり快復）。
外食であたったのですが、調理に従事する人が最も気をつけなければならないのは、味よりまず衛生。衛生にどこまで気をつけられるかが、プロと素人のきっぱりした違いだと思っているのですが、衛生管理が甘い店が多いのも哀しい事実。ひどい食中毒を起こして、原因が思い当たる場合は、医師の診察を受けるとともに、買ってきたお総菜などならそのお総菜の残り、吐瀉物（汚くてごめんなさい）などを保存して、保健所に届け出をすると良いのですが、個人でなかなかそこまではしないですよね。私もしたことはありません（でも本当に重症だったらすると思いますが）。意外に個人で届けられると知られていないようなのだけど、深刻な場合は保健所に届け出すると良いですよ（医師の診断の元、医師に届け出をお願いするとより簡単）。

京都はすっかり春です！　特に今日は暖かくて、素晴らしい陽気です。

お花も楽しみな季節に。桜は来週にも咲きそうに蕾が膨らんでいますよ。

今日の暖かさに浮かれて、冷たいものをイノダで。私はコーヒーフロートをいただいたのだけど、お友達はチョコレートパフェを。絞りが可愛い！

何だかんだ言っても、結局一番お茶する機会が多いのはホテルオークラです。
立地その他もろもろやっぱり便利だし、落ち着いて話ができる場所。

で、最近の一押しのお茶メニューはアイスココア！　
こちらのココアは、しっかりカカオの味とミルクの味がして、嬉しいことに甘味が加えてなくて自分でガムシロで甘味が調節できます。そして、たっぷりホイップクリームが添えられています♪　ほの甘いホイップを加えればガムシロ無しで、ちょうど良い甘味。大人のココアです。
ところでまだカメラは壊れたままです。早く直しに出さないと！

休日のもろもろ。お昼は前から気になっていた吉田山荘で食事。ここは元東伏見宮の別邸だったそうで、とても風情のある場所、建物の料理旅館です。

ここは本館の隣りにティールームがあるのですが、そこで建物を楽しむのが良いかも。京都に遊びにいらした方が行くには場所も少し不便かも知れませんね。

平安神宮までぶらぶらお散歩。神社に漂うピンとした空気感が大好きです。

神苑の池の鯉。池の側に行くと、「何か食べさせて～」とわらわら寄ってきます。

今の季節は蓮の花だけ。桜とか菖蒲の季節が綺麗です。風光明媚な景色…。

なんだけど、なんだけど！いつも思うのですが、この消火用の赤いバケツ！神社仏閣など各観光名所に置かれているのだけど、これが著しく美観を損ねていて気になります。何とかならないのでしょうか。こう、もっとひなびた感じのブリキ製にするとか。いざ火災の時目立たないとならないということは充分分かるのですが、何とも美しくなくて残念なんですよね。

美味しいものに飢えていたので、平安神宮近くの六盛茶庭でマンゴーのスフレを。

熱々ふわふわで幸せ～。六盛茶庭に関してはこちらに詳しく書いてます。

六盛茶庭 （ろくせいさてい）
京都市左京区岡崎西天王町60
TEL：075-751-2866
11:30～19:00 （スフレのＬＯ18:00）　月休（祝日の場合営業）

京都に遊びに来たお友達のリクエストで、俵屋さんのカフェ、遊形サロン・ド・テへ。最近混んでるんですよね（特に土日とか）。久しぶりです。

お庭を眺めながらアイスコーヒー。ふーーーーーっ、生き返るーー。本当にここ数日の暑さは異常です。３歩歩いてはお茶です。アイスコーヒーに添えられているのは、京都のカルメル修道会謹製のゴフレット。
お友達は白桃のジュレを。ころんとした冷え冷えの丸い器で出てきます。

キャラメルとクリームのソースの下に、白桃のコンポートとジュレが隠れています。結構キルッシュが効いた味。白桃を食べると夏だな～と実感しますね。
もう本当に暑くて暑くて、冗談抜きで３歩歩いてはお茶です。
京都ホテルオークラ1Fでフレッシュハーブティー。私はオークラに行ったら絶対断然フレッシュハーブティーです。
東京のオークラとはポットやプレゼンテーションが異なります。
東京は、茶こし入りのポットで供されるのですが、京都は透明のガラスポットにハーブとミニバラが入っていて、見た目が可愛くてうっとり。お味は東京の方が若干しっかりしている気がします。入っているハーブ類は同じだけど量が違うのかな？（単に抽出時間の違いな気も…）　オークラに出掛けたら是非フレッシュハーブティーを飲んでみてください！お勧めです（って私も受け売りなんですけどね）。

遊形 サロン・ド・テ
京戸市中京区姉小路通麩屋町東入ル北側
075-212-8883
11:00～19:00　火休

東京から遊びに来たお友達と細見美術館に行った帰り道、スフレの専門店、六盛茶庭さんに出掛けました。スフレが焼き上がるまでの間話が弾みます。
東京ではスフレというと、広尾のル・スフレというお店が有名なのですが、私が学生時代は、このル・スフレに好きな人と行くと、カップル成約率が高くなる！という噂がまことしやかに流れて、みんなこぞって行ったものです。
思うに、のんびりスフレの焼き上がる時間を待ってる間に話が弾み、スフレの焼き上がりに感動する（＝喜びの共有体験）、というのが効果大なんでしょうね。

友達はアプリコットを（今が旬！）、私はフロマージュを選択。

ソースを軽くまぜて、スフレに穴を開けて～と説明書きの通りに、焼きたてほかほかのスフレに穴を開けます。

ソースをどどど、っと流して、スフレが温かく充分に膨らみを保っているうちに一気呵成にいただきます。あーー、１個じゃ全然足りない、もっともっと食べたい～。
フロマージュはチーズの味が利いていて甘味が控えめで大人っぽく本格的なお味。アプリコットは酸味がさわやかで今の季節にぴったり。
平安神宮や京都市美術館など観光名所からも近いので、観光後のお茶に是非。

六盛茶庭 （ろくせいさてい）
京都市左京区岡崎西天王町60
TEL：075-751-2866
11:30～19:00 （スフレのＬＯ18:00）　月休（祝日の場合営業）

嬉しいことに、同級生が京都に越してくることになりました♪
今日はお家探しにお付き合い。京都は東京に比べて物件数が少ないので、なかなか希望通りのところを探すのは難しいんですよね。
私も時期はずれに探したので苦労しました。
一段落して遅いお昼をイノダで。私はイノダのカツサンドが大好き。
にんにくが利いています。

同級生はイタリアン？を。太麺のパスタ、というかスパゲッティーなのかな。
ケチャップが利いた、昔懐かしい味でした。

町中でちょっと軽食、というとき席数が多いしゆっくりできるので、じゃあイノダに、となることが多いんですよね。通日軽食やお茶が出来る点も便利。

イノダコーヒ

寺町二条にある、くだもの屋さん八百卯さんの２階はフルーツパーラーになっています。写真は季節のフルーツ盛り合わせ６００円也。

「おっちゃんとこのパイナップル、繊維が全然歯に詰まらんやろ？そういうのを選んでるからね～」とご主人談。本当にパイナップルの繊維が歯に詰まらない、サックリジューシーでよく熟したパイナップルでした。「バナナも昔のバナナの味やろ？」と。確かに台湾で食べるバナナのように身が詰まったねっとり甘いバナナ。今度はご主人イチオシのミックスジュースを飲んでみなくては。

京都市中京区寺町二条角
TEL： 075-222-2585
 11：00～17：00 日休

河原町三条に新しいファッションビル、mina（ミーナ）が本日オープンしました。オープン数日前から、河原町通り沿い１階にカフェが店内にあるGODIVAが出きることが分かっていたので楽しみにしていました。
オープン日の本日は快晴。早速ショコリキサーのダーク・チョコレート・デカダンスをいただいてきました。

私はショコリキサーを飲むのは初めて。
個人的にはもっともっと濃くて鼻血が出そうなのが好きですが、１杯普通に飲み切るにはこのくらいの濃さと甘さがちょうど良いのかも。
買い物帰りに気軽に寄れる場所なので、他のフレーバーも試してみたいと思います。

今日はオープン日なので、各店舗の関係者の方が多く、オープン日のワクワクと緊張が伝わってきました。私も以前飲食店の開発に関わったときや、スタージュしていた頃、初めて自分の作ったお菓子がお店に並んだとき、本当にドキドキして店舗を見に行ったことを思い出しました。

GODIVA Chocolixir　ショコリキサー

mina京都
京都市中京区河原町通三条下ル大黒町58番地「旧京都宝塚劇場
TEL：075-222-8470
物販 　 11：00〜21：00
1Fカフェ 9：00〜21：00
飲食 　 11：00〜24：00
全館禁煙なのが嬉しい！

本日京都の桜は６分咲きといったところでしょうか。春の陽気に誘われて（といっても今日は少し花冷えでしたが）、いつもは行かない通りを歩いてみたところ、私の「美味いものセンサー」にビンビンに訴えかけてくる店が。
速攻入ってみると、珍しいことに葛切りの専門店でした。

ちょっと寒かったので、葛切りではなく、本葛もち（出来たての熱々わらび餅）をいただくことに。注文が入ってから作ってくださるので本当に出来たてほやほや。もっちもちの吉野葛で出来たわらび餅と品の良い黒蜜でたちまち幸せに。お抹茶も美味しく、さらに食後には桜湯を出していただいて、丁寧に手をかけた良いものをいただいたという充実感で一杯に。
こちらは本店が吉野葛の本場、奈良の吉野山にあるそう。葛切りも、注文後に作るそうで、透明でもちもちプルプルの葛切りがいただけるそうです。今度は葛切りを食べに来なければ。
写真の本葛もちは、抹茶とのセットで８００円（税込み）。かなり食べ応えあり。

八十吉
京都丸太町店
京都府中京区丸太町通新町東大炊町186-2
TEL.075-252-3187
京都御所から二条城に行く道の途中、丸太町通り沿いにあります。
小さなお店です。