安中千絵の食ブログ

下の写真は昨日東福寺で撮ったものです。

紅葉は始まっていますが、まだもう少しかかりそう。タクシーの運転手さんの話だと、貴船あたりは結構紅葉が進んでいる模様です。来週末くらいが見頃かな？

時折、真っ紅に色づいている木があったり、緑の葉の先だけ色づいていたり、これはこれで美しくて大好き。

お昼は山玄茶さんで。焼き物八寸に紅葉があしらわれていて美しい。お味ももちろん素晴らしく、目にもすべてのお料理が美しく、秋を満喫してきました。

永観堂の紅葉のライトアップを見に行ってきました。まだ紅葉が始まったばかりなので、色づいている木が少ないのですが、緑の中に、ぽつんぽつんと赤いところがある風情も良いもの。

それにしても、カップルだらけでビックリしました。紅葉のライトアップしているところはデートスポットなんでしょうね。

夜はモリタ屋さんで松茸のすき焼きー。

JR東海の「そうだ京都、行こう」のポスターに夢のように美しく映っている、三千院の仏さまとお堂を見たくて、三千院の往生極楽院の阿弥陀三尊坐像に会いに行って来ました。

カメラマンが酷いと（私撮影）、往生極楽院もこんなです…。あろうことか、SDカードをカメラに差し忘れて出掛けたため、携帯で撮影。
まだまだ紅葉は始まったばかりですが、ところどころ緑の中に鮮やかな赤味が差していてこれも風情があって素敵。

お茶を一服いただきました。辺りに流れる、深い深い静寂な空気と水のせせらぎの音で心が洗われました。紅葉の見頃まではあと２週間くらいかな？

本日祇園祭のハイライト、山鉾巡業が行われました。今日は大変な晴天で気温はグングン上がりものすごく暑かった京都です。大・大先輩のA先生に素敵なお誘いをいただいて、そんな暑い京都で、冷房の効いた場所からのんびり山鉾巡業を眺め、更に美味しいものをいただくという至福の時をすごしてきました。

場所は河原町通り沿いにある、大和学園のラ・キャリエールの２階です。全面ガラスの室内から、通りが良く見渡せます。先頭の長刀鉾に続いて、次々と山鉾がやってきます。２階なので、ちょうど山鉾に乗っている方たちと目線。鉾の細工も良く見えます。中ではBSの山鉾巡業生中継が流されていて、説明を聞きながら見られるので理解が深まります。それにしても涼しくて天国…。
一番人気らしい蟷螂山（とうろうやま）。上にかまきりの絡繰りが乗っていて、絡繰り仕掛けで羽や首が動きます。

山鉾巡業を見ながら松花堂弁当をいただきました。湯引きしたはもは梅肉で。

丁寧に手をかけられたお弁当（一品ずつご説明いただきました）。しんじょうのキクラゲの歯ごたえが楽しいお椀。

どれもお出汁にたっぷりひたっているお菜の数々。半熟卵は目にも美しく、半熟具合が最高でした。

季節のとうもろこしご飯。目にも鮮やか。生の胡麻をすりつぶしてこしらえたという胡麻豆腐。もっちもっちブルブル。ああ、幸せ。
しかし暑い（中で見てる私は天国ですが）。山鉾巡業にはたくさんの子どもも参加していますが、暑くて大変そう～。外国人の方も参加しています。

３３基の最後の山、南観音山の後ろ姿です。見送りの図は加山又造先生による龍王渡海図。暑い中最後の後ろ姿が柳とともに涼しげです。

山鉾巡業のあとは、こども御輿の練り歩きです。今日は学校休みなんでしょうね。みんなお祭りに参加なのかな。

祇園祭名物、三條若狭屋のちご餅まで先生にいただいてしまいました。大好物なので嬉しい♪　うっすら白味噌がきいていて、大きさもちょうど良い一口サイズです。京都の暑～い夏がいよいよ始まりました。

暑さのあまり、更新をサボりました…。
京都は明日の山鉾巡業に向けてすごい人出です。今日本で、いや世界で一番ゆかたを着ている人が多い場所です。昨年、京都一年目の夏にうっかり宵山（山鉾巡業の前日に行われる大々的な歩行者天国で屋台がたくさん出ます）に出掛けたところ、東京でいう、「埼京線上り、朝８時台の新宿駅」みたいな混雑で、普段は２０分くらいで行ける場所に行くのに１時間半くらいかかったので、今年はおとなしく家で過ごします。

昨日の夕方から京都は天気が悪いのです。ものすごい夕立があったのですが、山鉾は濡れても大丈夫なのでしょうか。
ところで、長刀鉾の公開所在地にほど近い場所に、吹よせと昆布のお店「ぎぼし」さんがあります。私はこどものころから、ぎぼしさんの吹よせが大好き。京都の方からいただくのをとても楽しみにしていました。京都に住み始めてからは、もう好きなときにいつでもこの吹よせが買えて幸せ。

海老せんべいに、昆布、あられに、お豆がとりどり。ちょこちょこ色々な味を楽しめるのが良いんですよね。ちなみに東京のものだと神楽坂、珍味堂さんの珍味揃えが好きなのですが、あれはなかなか買うのが大変。
ぎぼしさんは行けばすぐ誰でも気軽に買えますよ！場所も四条通りからすぐで、旅行中でも行きやすい場所です。
ところで、バター飴への情熱が未だに冷めません。でもやっぱり北海道観光物産興社のものが一番好みかな？
粒が揃ってなくて、表面がザラっとしていて、簡単に口の中でホロホロになるのがどうやら好みのようです。

ぎぼし
下京区柳馬場通四条上る
TEL：０７５-２２１-２８２４　
９：００～１７：３０　日祝休
四条通りのスタバの横に入ってすぐのところです。

暑くなってきましたねー。
でも京都にはこんな素敵な夏のお菓子があるから夏もまた楽しい♪

わらび餅で有名な幸楽屋さんの夏の名物「金魚鉢」です。
ちゃんと「目」も入っています！　このお菓子、ひっくり返すと、金魚のお腹の部分は白くなっていて、本当に細部まで凝って作ってあるんですよ。金魚の顔も愛らしくて可愛い。

幸楽屋さんの本店は鞍馬口にあるのですが、私は京都タカシマヤで購入しました。夏になったら食べてみたかったので嬉しい～。
見ているだけで幸せ＆涼しくなってきます。

幸楽屋
京都市北区鞍馬口通烏丸東入ル新御霊口町２８５－５９
075-231-3416
9:00～20:00 日休
京都タカシマヤ地下１階和菓子売り場でも一部のお菓子を扱っています。

６月３０日は水無月の日。東京では聞いたことがありませんでした。
本日京都ではどこでも水無月が売っています。１年の半分が終わった日に、残りの半年の無病息災を願って食べるそう。もともとは、旧暦の６月１日（新暦だと夏ですね）に宮廷で氷室の氷を食べる習慣があったとかで、水無月は三角形ですが、これは氷に見立てているそう。写真の水無月は外郎の部分にも餡が練り混んであるので小豆色ですが、外郎部分が白く、氷を模しているものが一般的です。
１年も折り返し地点、早いですねー。

鴨川のしだれ桜も満開です。この週末は鴨川べりで、鴨川まつりが開催され、鴨川沿いには屋台が並んで賑やかです。

昨日、「をどり」のお茶席で出る菓子皿はいただけるということを書きましたが、上のお皿が実際にいただいたお皿です。左が先斗町の鴨川をどり、右が都をどりでいただいたお皿。都をどりの方が一回り大きく（直径135mm）、鴨川の方が小ぶり（直径125mm）。どちらも、豆皿や取り皿として気兼ねなく使えて、食洗機にもバンバン入られるので、我が家では普段使いの食器として大活躍中です。

都をどりに行って来ました。

本日、歌舞練場のお庭の桜も満開です。
思わず私も珍しく写真を撮ってしまいました。料理の写真は何とか頑張って撮るようにしていますが、自分の写真は普段全く撮らないので良い記念になったかな。

「をどり」の楽しみのひとつは、開演前にいただくお茶。芸妓さんのお點前、お舞妓ちゃんのお運びでお茶がいただけます（順番のめぐりあわせによりますが）。

お菓子をいただいたあとのお皿はお土産にいただけるので、みんな御敷に包んで持って帰ります。

都をどり、季節感あふれていて、お舞妓ちゃんの踊りが初々しく、楽しめました。
私は小さい頃から、長唄とお三味線のお稽古をしていたので、唄や演奏を聞くと、ムラムラと、お三味線を弾きたくなります。また始めようかな？

都をどり公式ウェブサイト
サイトで「ヨーイヤァサー」の掛け声が聞けます。
都をどりは４月１日～３０日まで。当日券もあります。
お茶をいただく場合は、お茶席付きの券を購入。

３月１４日～２３日まで花灯路が行われていました。花灯路は清水寺から青蓮院までの観光名所に明かりが美しく灯されます。今年は狐の嫁入りも見ることが出来てラッキー（あまりに混んでいて写真を撮ることが出来なくて残念、いや撮るには撮ったんですが前の人混みしか写って無くて…）。

右はわらび餅で有名な、ねねの小道にある夜の洛匠のお庭の様子です。
夕飯前だったので、お店には入らなかったのですが、夜も風情があって良いですね。今度は夜を狙って来てみようかな。

花灯路を見た日は時間も遅くなってしまったため、お好み焼きでも食べようかということになり、珍しくお好み焼き屋さんに。塩焼きそばと広島風お好み焼きを。ここは美味しいのですが、素材の味だけなら尚更もっと美味しいのにという味付け（化学調味料がかなりきいてる）。でもたまにはこういうジャンクなのも楽しいかな。