安中千絵の食ブログ

２つブログを書くのは結構大変ですねー。毎日、人の役にたつ面白い話を書いてる方、尊敬です。信じられないと思いますが、私も一応毎日更新したいという気持ちはあるのです。「人の役にたつ」ということを考えると更新がままならなくなるので、そこは置いておいて更新を心がけたいと思います。

これは少し前にお福分けでいただいた恩賜御菓子。冷凍していたのを解凍していただきました。菊焼残月より餡の甘味が控え目で美味しかったです。

お友達からいただいたお菓子、春日乃豆。大豆粉（要はきなこ）を飴で練り上げたお菓子です。

小さなお多福豆（そら豆）型をしていて可愛い。味は甘味がやわらかく、大豆の香ばしい香りがします。美味しいお茶にぴったりのお菓子です。1657年からあるお店のお菓子だそうですよ。お取り寄せなどはやっていないため、京都でしか買えないお菓子なのでお土産にもおすすめ。

植村義次（うえむらよしつぐ：店名です）
京都市中京区丸太町通烏丸西入ル常真横町193
TEL：075-231-5028
10:00-17:00　日祝休

普段、東京に向かうときお弁当を買うのは、JR京都伊勢丹内の老舗弁当コーナーなのですが、伊勢丹の閉店後にお弁当が必要なときは、スバコのはしたてさんのお弁当を求めています。

はしたては、和久傳さんの経営するお店で、スバコ・ジェイアール伊勢丹3階にあります。お弁当はお願いしてから１０～１５分くらいかかるので、少し時間に余裕を持ってお願いした方が良いかも。写真は鯖寿しのお弁当。

おかずと、ご飯を別々に求めることも出来ます。

これは鯛の胡麻味噌寿し。テイクアウトの営業時間は午前１１時～午後２１時半で、無休です。急ぐときは、先に電話でお願いしておいても。
電話：075-343-4440。

久しぶりにWordpressの話です。
新しく始めたブログで、Movable Typeを使い始めて、今しみじみと思っていること。それは！「Wordpressは使いやすい！」と言うことです。私は大してPCの知識が無いのですが、大してＰＣの知識が無い人は、絶対にMovable Typeではなく、Wordpressを使うべきと断言できます。どっちか悩んでる方は迷わず、Wordpressにすべき！
Movable Typeは心が折れそうになるほど、単なる更新も大変。何が大変て、画像とテキストを一緒に編集するのが何故かとても大変で、リッチテキストにするといらぬ改行（pで改行される）が入る、コードで編集すると、プレビューを見ながらやるのが一苦労になるという状態。更に再構築が遅い。再構築はともかく、他のことは、知識があればカバーできるのかも知れませんが、Wordpressはこの点も、直感的にいじってると何とかなる、のでやっぱりWordpressの方に分があると思います。

私がここ数日、熱心に食べているのは夫のベルギー土産の、ピエールマルコリーニ（PIERRE MARCOLINI）のショコラです。

一粒一粒が、小さな完成されたデザートのようなショコラで、一粒の満足度が非常に高いです。こういうクオリティーの高いものを少しいただくのが、もうあまりお菓子を健康的には必要としない大人には、丁度良いショコラとのお付き合いの仕方なのでしょうね。と言いつつ、１日に何個も何個も食べている私です。日本で買うととても高いのですが、これで２００ユーロくらいだったとのこと。一瞬ベルギーに住みたくなりました。

これは、昨年何度かいただく機会があった、日本のピエールマルコリーニのチョコレートケーキ。写真がイマイチ綺麗に撮れなかったため、載せそびれていたものですが、これもすごく美味しいんですよね。ショコラの味が濃厚なんだけど、甘すぎず、多分甘いものが得意でない方も大丈夫なのではないかと思います。これもバレンタインデーのプレゼントにはおすすめです！

節分の昨日は、バタバタと東京日帰り。今年はゆっくり恵方巻を手作りして～、など考えていたのですが叶わず。

その代わり、JR京都伊勢丹にて、紫野和久傳さんの２月２日・３日の節分限定、鰯ちらしを車中でいただきました。

お献立はこんな感じ。

酢締めした鰯がビッチリ敷き詰めてあります。

お豆さんやら、菜の花や、白魚やらが季節らしくて嬉しい。

１年のうち２日間しかいただけないお弁当です。

夜京都にもどって、名古屋から遊びに来ていたお友達に、吉田神社の節分祭の火炉祭に連れて行ってもらいました。古いお札を盛大に燃やします。そしてこういう大事な時に限ってカメラを忘れる私…。

火のパワーはすごいですね。本能的に非常に魅了されます。楽しかったー♪吉田神社の火炉祭、はじめて行ったのですが、出店もたくさん出ていているし、とにかく火の迫力が素晴らしくておすすめです。絶対来年も行こうと心に誓いました。

お寿司屋さん帰りのお友達に、お土産でいただいた恵方巻（この他、「歳の数だけもらってきたよ」と１９粒のお豆さんをいただきました。いろんな意味でお気遣い感謝ｗ）。すし飯の加減が抜群で美味しかったです。ご馳走さまでした♪

東京は雪で大変だったみたいですね。京都の街中は雪は降らず、今日は割と暖かく感じました。

これは２週間くらい前に行った、金閣寺。改修が終わってから行くのははじめて。良いお天気だったので、鏡湖池に景色がすっかり写りこんでいて綺麗でした。

あっという間に全部食べてしまったのだけど、最近いただいてとても美味しかったおやつ。香港のマンダリンオリエンタルホテルのお土産のチョコレートクッキー。中のクッキー生地が、薄いものをクルクル巻いてあるタイプで、その食感がすごく良いのです。ご馳走様でした♪

そしてもうひとつ。ラ・メゾン・デュ・ショコラのプレーントリュフ。

甘味がほどよく、大人の味。バレンタインデーのプレゼントに迷ってる方は、これもおすすめですよー。

先週は東京でした。空き時間にちょっと、伊勢丹のサロン・デュ・ショコラを覗きに行ったら、平日の昼間なのにすごい人出でした。

ショコラで出来たオブジェがあったり、見て回るだけで楽しめました。

そして某日、国立科学博物館のセミナールームにて、お話をさせていただくことになっていたのですが、行ってびっくり。

すごく素敵で格調高い講堂で、うっとり…している場合ではなく、全然部屋に見合わない、ひときわ気楽な内容を話す予定だったので焦りまくりました。が、しかしもうどうにもならないーー。

天井も素敵。２階もあって、昔の建物は趣があって良いですね。

演台の彫りなども素晴らしかったです。ご静聴くださったみなさま、どうもありがとうございました。

マイル消化のため、今回は飛行機で東京に行ったのですが、羽田でラデュレのこんな可愛い出店を発見。

こういうものが、全く素通りできない私です。フラフラと引き寄せられ、バラやオレンジピールなどが入った紅茶とマカロンをお買い物。

カシス、モカ、オレンジのクリーム、バラのクリーム。京都に帰ってきてからゆっくりいただきました。

昨日から、Foodict（フーディクト）という外食メニューの栄養情報検索サイトで、美味しいものlogというブログをはじめました。

こちらの更新もおろそかなのに、大丈夫なの？という感じですが、こちらとは違うことを書いていきたいと思っているので、お暇なときにでもお立ち寄りいただければ幸いです。こちらには変わらず、日々の食雑記を書いていくつもりです。もうちょっと更新頑張ります！

京都に遊びに来たお友達に、「何食べたい？」と聞いたところ、湯豆腐とのリクエスト。これまでにもいくつか湯豆腐屋さんに行ったことがあるのだけれど、あまり納得いくところが無かったので、新たにどこか良いところ無いかな～と探して、嵐山の松籟庵（しょうらいあん）に行ってみました。

渡月橋から、桂川沿いに歩いて亀山公園内に入っていくとお店があります。迷ったらどうしようかと思っていたのですが、ポイントポイントに看板が出ていてすぐ分かりました。

お店に行く道も風情があって、気分が盛り上がります。

小道を進むとお店が見えてきます。こちらは近衛文麿公の庵だった建物だそうです。建物の向こうはすぐ桂川。

写真がボケボケなのだけど、お部屋からの眺めの雰囲気、なんとなく分かるでしょうか？窓の向こうに桂川と山が見えて絶景です。

こちらのお豆腐はすべて、森嘉さんのお豆腐です。まずは雪塩で。

１月らしい八寸。綺麗な景色をながめながらゆっくりいただいて幸せ。あと、こちらは書も非常に素敵です。それもそのはず、オーナーが、小林芙蓉さんという書画家でいらっしゃるそう。

湯豆腐。やはり冬の方が湯豆腐はしっくりきますね。冬枯れの景色と湯豆腐が合います。

揚げ出し。これも葛が丁度良く美味しかったです。

お食事セット。３８００円のコースをいただいたのですが、もう本当にお腹いっぱい。

こちらのちりめんじゃこは、お持ち帰りもできます。とても上品なお味に炊いてあって、青山椒がピリリと効いたお味。私もお土産にいただいて帰りました。

デザートはお豆腐のアイスと生八つ橋。景色や建物、書にお料理と全部京都らしく、京都観光にお友達が来たら是非ご案内したいと思うお店でした。

松籟庵
京都市右京区嵯峨亀ノ尾町官有地内
11:00～17:00(L.O.16:30)　無休
TEL：075-861-0123